عصاره مرغ یکی از این عصاره‌های پرطرفدار و پرمصرف در سراسر دنیا است که می‌تواند در یک چشم بر هم زدن، غذای مورد نظرتان را چندین برابر خوشمزه‌تر و لذیذتر کند، این در حالی است که مدت زمان پخت غذا را به طور چشمگیری کاهش می‌دهد.عصاره مرغ از گوشت مرغ به همراه ادویه‌جات معطر و مواد لعاب‌دهنده ساخته می‌شود. به همین دلیل است که می‌تواند طعم غذا را لذیذتر کند و عطر و بوی بی نظیری به آن ببخشد. اگر می‌خواهید یک آشپز حرفه ای باشید اما زمان کافی برای پخت غذا ندارید، عصاره مرغ می‌تواند همان فوت کوزه‌گری باشد که مدت‌ها به دنبال آن بوده‌اید. از طرف دیگر نمی توان ارزش غذایی عصاره مرغ را نادیده گرفت، چرا مواد مفید و سالم و مورد نیاز را به بدن می‌رساند و نیازهای آن را تامین می‌کند و هم چنین انرژی غذا را چند برابر می‌کند که این همان چیزی است که بدن برای انجام کارهای روزمره به آن نیاز دارد.طرز استفاده عصاره مرغ بستگی به این دارد که می‌خواهید از آن برای چه غذایی به کار ببرید.