پودر سیر ادویه‌ای پرکاربرد و خوش‌عطر است که از خشک‌کردن و آسیاب‌کردن سیر تازه به دست می‌آید. این ادویه علاوه بر طعم‌دهی عالی به انواع غذاها، سرشار از ترکیبات مفید گیاهی و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به تقویت سیستم ایمنی، کاهش کلسترول، بهبود گردش خون و سلامت قلب کمک می‌کند. پودر سیر را می‌توان در تهیه خورش‌ها، سوپ‌ها، پاستا، سس‌ها و غذاهای مختلف استفاده کرد